מיני פיצה חצילים
פיצה וחצילים, שילוב בין שניים שנועדו זה לזה, כאן בגרסת מיני ועם תוספת ירקות.
מרכיבים
עבור אנשים 4
- בסל:
- 2 חצילים קלויים של בונדואל
- 2 עגבניות
- 2 גושי מוצרלה
- 3 פטריות שמפיניו גדולות
- 1 כף רוטב עגבניות
- אורגנו או טימין
- שמן זית
- חומץ בלסמי
- מלח, פלפל
מרכיבים עבור 4 אנשים
- בסל:
- 2 חצילים קלויים של בונדואל
- 2 עגבניות
- 2 גושי מוצרלה
- 3 פטריות שמפיניו גדולות
- 1 כף רוטב עגבניות
- אורגנו או טימין
- שמן זית
- חומץ בלסמי
- מלח, פלפל
שלב
- 1בעזרת קצה הסכין, חורצים רשת ב 6 פרוסות חצילים, בוזקים שמן זית מעל ומוסיפים מלח ופלפל.
- 2מוסיפים כף רוטב עגבניות לכל פרוסת חציל, מניחים פרוסת עגבניה, חתיכות פטריות ומוצרלה.
- 3מפזרים אורגנו או טימין מעל ואופים בתנור 10 דקות. במידת הצורך, מפעילים את פונקציית הגריל לצליית הגבינה.
- 4מגישים לצד סלט רוקט, מתובל בחומץ בלסמי ושמן זית. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם