טארט יווני מלוח עם עדשים ירוקות, תרד וחצילים
טארט ים תיכוני שכיף להגיש לאורחים לצד כוס יין וסלט יווני.
מרכיבים
עבור אנשים 4
- בסל:
- 100 גרם עדשים ירוקות מבושלות
- 400 גרם עלי תרד מבושלים
- 140 גרם חצילים קלויים של בונדואל
- 1 חבילה בצק עלים
- 4 ביצים
- 40 גרם גבינת פטה מגורדת
- 1 בצל קצוץ
- 1 יוגורט יווני
- 400 מ"ל שמנת לבישול
- שמן זית
- עשבי תיבול בסגנון יווני – אורגנו, רוזמרין , טרגון או אבקת שום
מרכיבים עבור 4 אנשים
- בסל:
- 100 גרם עדשים ירוקות מבושלות
- 400 גרם עלי תרד מבושלים
- 140 גרם חצילים קלויים של בונדואל
- 1 חבילה בצק עלים
- 4 ביצים
- 40 גרם גבינת פטה מגורדת
- 1 בצל קצוץ
- 1 יוגורט יווני
- 400 מ"ל שמנת לבישול
- שמן זית
- עשבי תיבול בסגנון יווני – אורגנו, רוזמרין , טרגון או אבקת שום
שלב
- 1מפשירים את החצילים של בונדואל.
- 2מרדדים את הבצק לתבנית פאי ואופים 10 דקות ב-180 מעלות.
- 3מטגנים את השום והבצל בשמן זית ומקררים.
- 4טורפים את הביצים עם השמנת והיוגורט היווני. מוסיפים גבינת פטה, עשבי תיבול יוונים, תרד מבושל ואת תערובת הבצל/ שום.
- 5מוסיפים את העדשים המבושלות לתערובת התרד ומוזגים לתבנית. מפזרים פרוסות חצילים של בונדואל מעל הטארט.
- 6אופים 45 דקות ב-160 מעלות. מגישים או מקררים. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם
