גספצ'ו אפונה עדינה ונענע
מרק קריר וטעים לקיץ, גספצ'ו עם אפונה ונענע לתוספת עדינות וצבע.
מרכיבים
עבור אנשים 4
- בסל:
- 2 שקיות אפונה ירוקה קפואה של בונדואל
- 80 מ"ל ציר ירקות
- 1 בצל
- 80 גרם גבינת פטה מפוררת
- 20 מ"ל שמנת לבישול קרה מאוד
- 1 כף שמן זית
- 4 גבעולי נענע
- 8 גבעולי עירית
- צ'ילי, מלח ופלפל
מרכיבים עבור 4 אנשים
- בסל:
- 2 שקיות אפונה ירוקה קפואה של בונדואל
- 80 מ"ל ציר ירקות
- 1 בצל
- 80 גרם גבינת פטה מפוררת
- 20 מ"ל שמנת לבישול קרה מאוד
- 1 כף שמן זית
- 4 גבעולי נענע
- 8 גבעולי עירית
- צ'ילי, מלח ופלפל
שלב
- 1מקלפים, פורסים את הבצל ומטגנים.
- 2מבשלים את האפונה של בונדואל כשהיא עדיין קפואה על פי ההוראות שעל השקית ומערבבים עם ציר הירקות, הנענע והשמנת לבישול.
- 3מתבלים ומוסיפים שמן זית.
- 4שומרים במקרר למשך שעתיים.
- 5מקשטים בגבינת הפטה המפוררת ובעירית הקצוצה.
- 6מפזרים צ'ילי ומגישים. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם
