סלט אורז עם אפונה, ברוקולי ופלפלים
סלט שהוא ארוחה טעימה, בריאה וקלה להכנה, עם ברוקולי, אפונה ופלפלים מתוקים.
מרכיבים
עבור אנשים 4
- בסל:
- קילו ברוקולי טרי
- 750 גרם אפונה ירוקה קפואה של בונדואל
- 110 גרם אורז
- 1 זוקיני ירוק
- 1 זוקיני צהוב
- שקית פלפלים קלויים קפואים של בונדואל
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
מרכיבים עבור 4 אנשים
- בסל:
- קילו ברוקולי טרי
- 750 גרם אפונה ירוקה קפואה של בונדואל
- 110 גרם אורז
- 1 זוקיני ירוק
- 1 זוקיני צהוב
- שקית פלפלים קלויים קפואים של בונדואל
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
שלב
- 1מבשלים את האורז בכמות גדולה של מים. חותכים את פרחי הברוקלי ומבשלים אותם במים רותחים למשך 5 דקות
- 2מפשירים את הפלפלים וחותכים אותם לקוביות ביחד עם הזוקיני
- 3מטגנים את קוביות הזוקני עם כף שמן זית במשך כמה דקות
- 4מוסיפים את הברוקולי, הפלפלים והאפונה
- 5מבשלים 3 דקות.
- 6. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב חומץ בלסמי ושמן זית.
- 7מוסיפים מלח ופלפל.
- 8בקערת סלט, מערבבים את הירקות והאורז ומקררים. מוזגים את הרוטב מעל הסלט. בון אפטיט
תנו לנו להפתיע אתכם
